Haal overheerlijke Concours delicatessen in huis. Onze webshop is weer gevuld met vele prachtige producten voor thuis. Klassieke Beef Wellington, ambachtelijk jus en sauzen voor de finishing touch van ieder gerecht. Een echte must have voor de fijnproever
 

 

Logo

Concours in Huis

MENU VAN DE CHEF - VOOR THUIS

 

Voorgerecht

Rouleaux van schelvis

aardappel krokant met zeewier, gerookte knoflook crème 

saus van algenboter met dashi

Tussengerecht

Knolselderij beignet

kletskop, spitskool, yoghurtmousse, massaman curry

Tussengerecht

Bouillabaisse

 rog, gestoofde prei, saffraan rouille, sesam crostini

Hoofdgerecht

Patrijs van de grill

krokant taartje redlove appel en sjalot, witlof, aardappel rösti 

smokey garlic saus

Nagerecht

Bombe van witte chocolade en mandarijn, 

goyang krokant, mandarijn anglaise

 

 

DELICATESSEN

Haal overheerlijke Concours delicatessen in huis. Onze webshop is weer gevuld met vele prachtige producten voor thuis. Klassieke Beef Wellington, ambachtelijk jus en sauzen voor de finishing touch van ieder gerecht. Een echte must have voor de fijnproever! 

BEEF WELLINGTON
Een Concours Beef Wellington, gemaakt van zeer bijzonder Gasconne rund van de Lindenhoff omwikkeld met duxelles, ham van Buitengewone Varkens en bladerdeeg. De Wellington hoeft thuis alleen nog even de oven in. Combineer de Wellington met Jus van Concours, in de smaken Smokey Garlic op basis van gerookte knoflook of Brandy Beast op basis van Cognac.
 

Selecteer in de webshop eerst de gewenste data voor mogelijkheid tot bestellen. 


JUS & SAUZEN
- Smokey garlic Jus (op basis van gerookte knoflook)
- Brandy beast Jus (met Cognac)
- Crazy crab Sauce (met Hollandse strandkrabben)
Inhoud: 150 ml (volstaat voor 2 personen) prijs 12,50 per stuk

CONCOURS GERECHT
Upgrade je thuis menu met een vegetarisch voor- of tussengerecht van Concours. Met dit kant en klaar pakket blaas jij je gasten omver, zonder al te veel moeite. De laatste handelingen doe je in je eigen keuken, instructies worden uiteraard meegeleverd. Zorg voor voldoende olie in huis voor het krokant bakken van de beignet. 

KAAS EN KAASGARNITUUR
Daarnaast bieden we ook onze overheerlijke garnituren voor bij de kaasplank zoals notenbrood, gedroogde druiven en eigen stroop van Madeira en gelei.  Maar ook bieden wij de gelegenheid om de bijzondere kazen van Bourgondisch Lifestyle via ons te bestellen. Graag persoonlijk advies? mail naar info@restaurantconcours.nl 

ZOETE FRIANDISES
Ten slotte bieden we een mooie selectie friandises om het menu mee af te sluiten, denk aan Concours chocolade en andere zoetigheid.  

 

Bestellen

Schermafbeelding 2021-11-06 om 20.39.59.png
druivenblad.png